Как проходят соревнования юниорских компетенций 

Продолжаем рассказывать, как проходят соревнования Регионального чемпионата среди юниоров. Для соблюдения всех санитарных норм конкурсные испытания стартуют на разных площадках города в разные дни. Некоторые компетенции только знакомятся с площадками, а некоторые уже приступили к выполнению конкурсных заданий.

 В Академии индустрии красоты «Локон» проходят соревнования по компетенциям «Визаж и стилистика» (14-16 лет) и «Эстетическая косметология» (14-16 лет).
Будущие художники по визажу сегодня выполняли сложное задание – за 3 часа им необходимо было создать моделям сказочный образ «Жар-птицы». Участники использовали в работе различные художественные техники и рисунки, учитывая при этом индивидуальные особенности модели.

 На площадке Колледжа туризма и гостиничного сервиса проходят соревнования среди юниоров 14-16 лет по компетенциям «Поварское дело» и «Ресторанный сервис».

Юные повара сегодня приступили к приготовлению первых конкурсных блюд. Ребята готовят без рецептов, все ингредиенты и технологические рекомендации они должны знать наизусть. Каждый день ребята выполняют задания с секретным элементом. Кроме приготовления и красивого оформления блюд, должны организовывать и планировать производственный процесс.

 «С каждым годом конкурсные задания становятся сложнее, но и уровень конкурсантов растет. В этом году в соревнованиях принимают участие не только ученики профессиональных колледжей, но и ребята, подготовкой которых занимаются школьные учителя», – поделилась комментарием главный эксперт компетенции «Поварское дело» Наталия Казымова.

Участники компетенции «Ресторанный сервис» демонстрируют свое мастерство в сфере питания и обслуживания гостей ресторана уже второй конкурсный день. Ребята сервируют столы в соответствии с нормами ГОСТ, оформляют и подают напитки и закуски, выстраивают коммуникации с клиентами.

 На базе Академии управления городской средой, градостроительства и печати» завершился первый соревновательный день компетенции «Ландшафтный дизайн».

Конкурсанты произвели разметку своего будущего сада, смонтировали габионную конструкцию с природным камнем, высадили растения. Эксперты отмечают, что работают конкурсанты активно и с интересом, а некоторые даже стараются выполнить задание раньше отведенного времени.

Пожелаем участникам всех компетенций удачи на соревнованиях!